鲜奶油黑芝麻吐司

8.5分

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香橙可米露

时间:2小时以上，难度:一般，配方:白糖、酵母、全蛋、黄油，步骤:1.准备材料。 2.除黄油和黑芝麻外所有材料混合揉至 3.再加入黑芝麻用折叠的方法与面团混 4.第一次发酵至2.5倍大。

2小时以上一般蒜香

高粉 250克、吉士粉 15克、盐 4克、白糖 19克、酵母 4克、全蛋 46克、水 125克、黄油 19克、熟黑芝麻 24克、鲜奶油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备材料。

步骤2.

除黄油和黑芝麻外所有材料混合揉至完全阶段。

步骤3.

再加入黑芝麻用折叠的方法与面团混合均匀。

步骤4.

第一次发酵至2.5倍大。

步骤5.

排气分割松弛15分钟。

步骤6.

将面团擀开。

步骤7.

折三折后再擀开。

步骤8.

放上打好的鲜奶油。

步骤9.

从一头卷起来。

步骤10.

放到吐司盒中。

步骤11.

发酵至八分满，表面刷上蛋液，挤上蒜蓉馅（刚好有剩下的就不要浪费，没有也行）烤箱180度下层25分钟。

步骤12.

OK....

窍门配方

鲜奶油黑芝麻吐司

准备材料。

除黄油和黑芝麻外所有材料混合揉至完全阶段。

再加入黑芝麻用折叠的方法与面团混合均匀。

第一次发酵至2.5倍大。

排气分割松弛15分钟。

将面团擀开。

折三折后再擀开。

放上打好的鲜奶油。

从一头卷起来。

放到吐司盒中。

发酵至八分满，表面刷上蛋液，挤上蒜蓉馅（刚好有剩下的就不要浪费，没有也行）烤箱180度下层25分钟。

OK....