蚝油杏鲍菇

7.1分
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野猪佩琪_i3liJD
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:杏鲍菇、淀粉、生抽、老抽，步骤:1.洗好杏鲍菇。 2.两面切花刀。 3.将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗 4.倒入油放葱花，炒出香味。
10分钟以内 简单 五香

配方

8种材料
杏鲍菇 2个、葱 少许、盐 少许、糖 一小勺、淀粉 少许、生抽 一勺、老抽 两勺、蚝油 两勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗好杏鲍菇。
步骤2.
两面切花刀。
步骤3.
将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀，再备出淀粉调匀。
步骤4.
倒入油放葱花，炒出香味。
步骤5.
倒入杏鲍菇，炒一炒，微微发黄，就倒入调好的汁。
步骤6.
如果汁少，可以加些清水，与杏鲍菇基本齐平即可，盖好锅盖，小火炖四五分钟。
步骤7.
四五分钟后加入水淀粉。
步骤8.
翻炒均匀，齐活！
步骤9.
蚝油杏鲍菇出锅！

窍门

1、杏鲍菇可以滑刀，切对于我这种新手很容易断。 2、如果不确定味道，可以尝尝调好的汁

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蚝油杏鲍菇
洗好杏鲍菇。
两面切花刀。
将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀，再备出淀粉调匀。
倒入油放葱花，炒出香味。
倒入杏鲍菇，炒一炒，微微发黄，就倒入调好的汁。
如果汁少，可以加些清水，与杏鲍菇基本齐平即可，盖好锅盖，小火炖四五分钟。
翻炒均匀，齐活！
蚝油杏鲍菇出锅！