新疆炒面片

6.7分

304人已做过

10分钟以内一般酸甜炒锅、保鲜膜

面粉 600克、洋葱小半个、水 250克、羊肉适量、西红柿 1个、芹菜 2根、彩椒小半个、包菜半个、胡萝卜小半根、油适量、番茄酱适量、糖适量

步骤1.

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食材图

步骤2.

将面粉，油混合，慢慢加入水，揉成光滑面团，搓成两根收汁粗的长条，盖上保鲜膜静置20分钟；后将锅中烧水至沸腾，同时将长条面团压扁，拉长，右手大拇指和是指掐住面揪成一个个小面片，下入锅中，煮熟后，捞出，倒入少量食用油，拌匀备用；

步骤3.

将羊肉洗净切片，彩椒去蒂切片，洋葱切块，芹菜切段，胡萝卜切片，小包菜切条，西红柿切块

步骤4.

炒锅中倒入油，油温热后放入羊肉翻炒至变色后，倒入洋葱，彩椒，包菜，西红柿，胡萝卜，芹菜；煸炒出香味

步骤5.

最后再加入番茄酱和面片，翻炒均匀，即可装盘。

包含此做法的食谱

延缓衰老养心安神炒面西红柿番茄洋葱彩椒

窍门配方

新疆炒面片

食材图

将面粉，油混合，慢慢加入水，揉成光滑面团，搓成两根收汁粗的长条，盖上保鲜膜静置20分钟；后将锅中烧水至沸腾，同时将长条面团压扁，拉长，右手大拇指和是指掐住面揪成一个个小面片，下入锅中，煮熟后，捞出，倒入少量食用油，拌匀备用；

将羊肉洗净切片，彩椒去蒂切片，洋葱切块，芹菜切段，胡萝卜切片，小包菜切条，西红柿切块

炒锅中倒入油，油温热后放入羊肉翻炒至变色后，倒入洋葱，彩椒，包菜，西红柿，胡萝卜，芹菜；煸炒出香味

最后再加入番茄酱和面片，翻炒均匀，即可装盘。