维吾尔饼干

9.0分
757人已做过
10分钟以内 难 甜 保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
鸡蛋 1个、玉米油 65毫升、酸奶 65毫升、糖粉 60克、面粉 180克、泡打粉 1/小勺、粗砂糖 适量、小苏打 1/小勺

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用料：鸡蛋1个，酸奶65毫升，玉米油65毫升，蜂蜜2毫升，糖粉60克，面粉180克，泡打粉1/8小勺，小苏打1/8小勺，粗砂糖适量。
步骤2.
将鸡蛋，酸奶，油倒入碗中。
步骤3.
搅拌均匀。
步骤4.
加入糖粉，泡打粉，小苏打。
步骤5.
搅拌均匀。
步骤6.
逐次加入面粉。
步骤7.
拌匀成较软的面团，盖上保鲜膜，醒发1小时。
步骤8.
擀成厚约0.5厘米的大面片。
步骤9.
用模具印出形状。
步骤10.
表面撒粗砂糖。
步骤11.
摆入烤盘。
步骤12.
放入，烤箱，中层，上下火180-200度，烤约20-30分钟。
步骤13.
表面呈浅金色，出炉。

窍门

面粉不要一次加完，逐次加入直至面团到达理想状态即可。 饼干形状可以随自己喜好任意变化。 烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。

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维吾尔饼干
用料：鸡蛋1个，酸奶65毫升，玉米油65毫升，蜂蜜2毫升，糖粉60克，面粉180克，泡打粉1/8小勺，小苏打1/8小勺，粗砂糖适量。
将鸡蛋，酸奶，油倒入碗中。
搅拌均匀。
加入糖粉，泡打粉，小苏打。
搅拌均匀。
逐次加入面粉。
拌匀成较软的面团，盖上保鲜膜，醒发1小时。
擀成厚约0.5厘米的大面片。
用模具印出形状。
表面撒粗砂糖。
摆入烤盘。
放入，烤箱，中层，上下火180-200度，烤约20-30分钟。
表面呈浅金色，出炉。