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窍门配方

奶香肉排
将里脊肉切成排状。
放入大碗里,倒入适量的牛奶。
肉排浸在牛奶里,浸泡数小时。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
将饼干擀成饼干渣。
把一勺奶粉加入面粉中.
把浸泡好的肉片先在面粉里两面拍匀。
再过一下鸡蛋液。蘸上饼干渣.
两面压紧。
锅中放油,三四成热时下入肉排,炸至金黄色捞出控油即可。