黄豆仔排汤

6.7分

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时间:10-30分钟，难度:简单，配方:黄豆、仔排、料酒、陈皮，步骤:1.洗净材料备用，黄豆提前泡几天或一 2.高压锅中放入清水，加入仔排，开盖 3.煮至出现浮沫后，再用勺子捌清。 4.然后加入料酒适量，加入陈皮桂皮

10-30分钟简单咸鲜

黄豆适量、仔排适量、盐适量、料酒适量、陈皮适量、桂皮适量、生姜适量、葱适量

步骤1.

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洗净材料备用，黄豆提前泡几天或一个晚上。

步骤2.

高压锅中放入清水，加入仔排，开盖煮着。

步骤3.

煮至出现浮沫后，再用勺子捌清。

步骤4.

然后加入料酒适量，加入陈皮桂皮生姜丝。

步骤5.

等水再次煮开后，加入泡好的黄豆。

步骤6.

再次捌清浮沫后，盖盖上汽后转小火15分钟关火，焖15分钟，开盖放入葱段，加神奇牌蔬菜调料粉和盐调味即可。

PS: 1,用高压锅比较省时，如果时间充裕可以用砂锅代替。 2.黄豆要提前泡几天，煮出来更软糯和健康。 3.仔排冲洗干净后，泡几分钟再冲洗掉血水。 4.煮肉类汤时，加些香料如陈皮桂皮之类的可以去腥去油腻，喝起来的汤就会更清爽美味。

窍门配方

黄豆仔排汤

洗净材料备用，黄豆提前泡几天或一个晚上。

高压锅中放入清水，加入仔排，开盖煮着。

煮至出现浮沫后，再用勺子捌清。

然后加入料酒适量，加入陈皮桂皮生姜丝。

等水再次煮开后，加入泡好的黄豆。

再次捌清浮沫后，盖盖上汽后转小火15分钟关火，焖15分钟，开盖放入葱段，加神奇牌蔬菜调料粉和盐调味即可。