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窍门配方

清爽什锦拌菜
金针菇切去根部,胡萝卜去皮,荷兰豆去老筋洗净。
胡萝卜、荷兰豆切成细丝。
小锅将水煮开,将金针菇、胡萝卜、荷兰豆放进去焯熟。
将焯好的菜捞出,放进冷水中泡十分钟。
将菜从冷水中捞出沥干水份,放15ML凉拌醋。
放15ML的白酱露。
放1/2小匙的白糖。
放1/4小匙的盐。
芝麻香油淋在菜上,将凉菜拌匀,即可装盘。