豌豆蛋花汤

7.1分
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西马栀子
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豌豆、鸡精、香油、香菜，步骤:1.把蟹棒切成丁。 2.黄瓜切成片。 3.鸡蛋加入香油打散备用。 4.汤锅加入清水和豌豆。
10分钟以内 简单 清淡

配方

9种材料
豌豆 100克、盐 2克、鸡精 2克、香油 适量、香菜 适量、蟹棒 30克、鸡蛋 1个、黄瓜 30克、淀粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把蟹棒切成丁。
步骤2.
黄瓜切成片。
步骤3.
鸡蛋加入香油打散备用。
步骤4.
汤锅加入清水和豌豆。
步骤5.
大火烧开。
步骤6.
加入盐和水淀粉。
步骤7.
加入黄瓜片和蟹棒。
步骤8.
烧开后转小火，均匀的撒上打散的蛋液，加入鸡精和香菜即可。

窍门

鸡蛋加入香油打撒，是为了汤汁味道好鸡蛋很容易成片状

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豌豆蛋花汤
把蟹棒切成丁。
黄瓜切成片。
鸡蛋加入香油打散备用。
汤锅加入清水和豌豆。
大火烧开。
加入盐和水淀粉。
加入黄瓜片和蟹棒。
烧开后转小火，均匀的撒上打散的蛋液，加入鸡精和香菜即可。