肉末炒三丁

6.8分

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临渊羡鱼_lihEO38qi1

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:西葫芦、酱油、料酒、猪肉馅，步骤:1.猪肉馅里加1小勺料酒，1小勺酱油 2.葱切几片，蒜切几瓣。 3.西葫芦半个，平蘑几片，笋尖几个， 4.开炒，热锅凉油下葱蒜煸香，下腌好

10-30分钟简单咸甜

猪肉馅若干、平蘑几片、西葫芦半个、竹笋尖几个、酱油 1勺、盐 1勺、糖 1勺、料酒 1勺

步骤1.

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猪肉馅里加1小勺料酒，1小勺酱油，半勺盐，半勺糖，一点拌馅调味料（这里配料丰富），1小勺淀粉，搅拌均匀，腌一会儿。

步骤2.

葱切几片，蒜切几瓣。

步骤3.

西葫芦半个，平蘑几片，笋尖几个，全部切成小丁备用。

步骤4.

开炒，热锅凉油下葱蒜煸香，下腌好的猪肉馅，炒到肉馅出油。

步骤5.

放三丁翻炒，放一点盐，一点鸡粉，炒的时候菜会出水，要炒到水干。

步骤6.

出锅装盘，配上小豆包，孩子很爱吃。

孩子口味要偏清淡，不需要放太多油和调味料。

窍门配方

肉末炒三丁

猪肉馅里加1小勺料酒，1小勺酱油，半勺盐，半勺糖，一点拌馅调味料（这里配料丰富），1小勺淀粉，搅拌均匀，腌一会儿。

葱切几片，蒜切几瓣。

西葫芦半个，平蘑几片，笋尖几个，全部切成小丁备用。

开炒，热锅凉油下葱蒜煸香，下腌好的猪肉馅，炒到肉馅出油。

放三丁翻炒，放一点盐，一点鸡粉，炒的时候菜会出水，要炒到水干。

出锅装盘，配上小豆包，孩子很爱吃。