肉末炒三丁

8.5分

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香香的小厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:肉末、豆腐干、蒜苔、胡萝卜，步骤:1.肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制 2.蒜苔、胡萝卜、香干分别切成丁。 3.姜蒜切末、小米椒切圈。 4.锅中加油烧至五成热、下姜蒜末炒香

10分钟以内简单咸鲜

肉末 150g、豆腐干 3块、蒜苔 1小把、胡萝卜 1个、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、姜末适量、小米椒 2个、蒜末适量

步骤1.

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肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制一会。

步骤2.

蒜苔、胡萝卜、香干分别切成丁。

步骤3.

姜蒜切末、小米椒切圈。

步骤4.

锅中加油烧至五成热、下姜蒜末炒香。

步骤5.

加入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽几滴翻炒均匀。

步骤6.

加入胡萝卜丁翻炒。

步骤7.

加入蒜苔翻炒。

步骤8.

加入豆腐丁和小米椒。

步骤9.

加入耗油。

步骤10.

加入少许盐和糖调味即可！

步骤11.

成品。

步骤12.

成品。

窍门配方

肉末炒三丁

肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制一会。

蒜苔、胡萝卜、香干分别切成丁。

姜蒜切末、小米椒切圈。

锅中加油烧至五成热、下姜蒜末炒香。

加入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽几滴翻炒均匀。

加入胡萝卜丁翻炒。

加入蒜苔翻炒。

加入豆腐丁和小米椒。

加入耗油。

加入少许盐和糖调味即可！

成品。

成品。