什锦披萨

8.7分
19人已做过
诗韵墨香
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:高筋粉、酵母、奶粉、黄油，步骤:1.克面粉倒入盆中，糖酵母用温水稀释 2.准备食材！改刀，胡萝卜丁、黄瓜丁 3.锅里烧开水，把蔬菜丁倒入锅中，炒 4.起锅，少许油，把肉丁炒熟，放入蒜
30分钟-1小时 简单 甜

配方

22种材料
高筋粉 300克、酵母 3克、糖 3克、奶粉 20克、水 适量、黄油 20克、猪瘦肉 适量、胡萝卜丁 适量、黄瓜丁 适量、豌豆粒 适量、玉米粒 适量、毛葱圈 适量、火腿 适量、西兰花 适量、蒜末 适量、蚝油 适量、盐 适量、番茄酱 适量、油 适量、虾米 适量、沙拉酱 适量、马苏里拉奶酪 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
克面粉倒入盆中，糖酵母用温水稀释，和面，拉出薄膜，和好醒发15分钟！
步骤2.
准备食材！改刀，胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、豌豆粒、西蓝花丁，放入盘中。肉丁、蒜末、毛葱圈、火腿丁、单独放入盘中！
步骤3.
锅里烧开水，把蔬菜丁倒入锅中，炒2分钟捞出，控干水分！
步骤4.
起锅，少许油，把肉丁炒熟，放入蒜末炒香，加适量胡椒粉，适量蚝油，香油适量，翻炒！
步骤5.
倒入蔬菜丁火腿丁，加适量盐，番茄酱适量！炒熟出锅，撒适量虾米！
步骤6.
取适量面团，用擀面杖擀圆坯，考盘刷一层植物油，披萨饼放入盘中，取适量面团，搓长条，把火腿切大小一样的段，面条中间放火腿两边交叉，依次做好，放入饼坯盘边缘！
步骤7.
饼坯用叉子扎出孔，放入烤箱定型5分钟，取出！
步骤8.
刷一层番茄酱，撒马苏里拉拉丝奶酪！
步骤9.
均匀摊好馅料！
步骤10.
在撒一层马苏里拉拉丝奶酪，挤适量沙拉酱！
步骤11.
上下火烘焙180度，45分钟！观察上色，烘焙好！烤箱温度与差不一样，控制好温度！
步骤12.
成品！

窍门

烤箱与烤箱的温度与温差不一样，控制好温度！

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什锦披萨
克面粉倒入盆中，糖酵母用温水稀释，和面，拉出薄膜，和好醒发15分钟！
准备食材！改刀，胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、豌豆粒、西蓝花丁，放入盘中。肉丁、蒜末、毛葱圈、火腿丁、单独放入盘中！
锅里烧开水，把蔬菜丁倒入锅中，炒2分钟捞出，控干水分！
起锅，少许油，把肉丁炒熟，放入蒜末炒香，加适量胡椒粉，适量蚝油，香油适量，翻炒！
倒入蔬菜丁火腿丁，加适量盐，番茄酱适量！炒熟出锅，撒适量虾米！
取适量面团，用擀面杖擀圆坯，考盘刷一层植物油，披萨饼放入盘中，取适量面团，搓长条，把火腿切大小一样的段，面条中间放火腿两边交叉，依次做好，放入饼坯盘边缘！
饼坯用叉子扎出孔，放入烤箱定型5分钟，取出！
刷一层番茄酱，撒马苏里拉拉丝奶酪！
均匀摊好馅料！
在撒一层马苏里拉拉丝奶酪，挤适量沙拉酱！
上下火烘焙180度，45分钟！观察上色，烘焙好！烤箱温度与差不一样，控制好温度！
成品！