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窍门配方

红烧肉
准备好五花肉和干豆角!五花肉切成块!干豆角用水泡一会!
五花肉用水焯一下!冷水下锅!开锅后2分钟后将红烧肉捞出
起锅油开后放入1匙白糖!小火炒成枣红色!然后放入焯好的肉,加入姜、葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒。
加入老抽和生抽十三香料酒!(老抽调色)
加入水没过肉!再放入豆角和土豆!大约30分钟!用筷子扎一下如果扎透了就是熟了!
大火收汁出锅!(喜欢吃蒜的可以出锅前加)
味道很棒哈哈哈