蒸香辣鳕鱼

8.6分
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菊子厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鳕鱼、洋葱、生抽、白糖，步骤:1.鳕鱼打理好洗净，切成小段，有足够 2.上蒸锅，开锅后蒸8-10分钟后关 3.洋葱、葱、姜、蒜切末； 4.再调一碗酱料：粗辣椒面➕细辣椒粉
30分钟-1小时 一般 辣

配方

14种材料
鳕鱼 适量、洋葱 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、熟芝麻 适量、生抽 适量、盐 适量、白糖 适量、香油 适量、粗辣椒面 适量、细辣椒粉 适量、花椒粉 适量、料酒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鳕鱼打理好洗净，切成小段，有足够大的锅不用切段，整条蒸就可以啦；
步骤2.
上蒸锅，开锅后蒸8-10分钟后关火焖着；
步骤3.
洋葱、葱、姜、蒜切末；
步骤4.
再调一碗酱料：粗辣椒面➕细辣椒粉➕花椒粉➕白糖➕盐；
步骤5.
继续➕生抽2勺➕料酒2勺➕少量水搅拌均匀；
步骤6.
热锅倒油烧热油后，葱和洋葱炒香；
步骤7.
放入蒜末煸炒；
步骤8.
倒入酱料，调成中小火煸炒；
步骤9.
加一小杯水咕嘟咕嘟；
步骤10.
把蒸锅里的雪鱼放盘子里；
步骤11.
把酱料均匀浇在鳕鱼上；
步骤12.
味道好极了??

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蒸香辣鳕鱼
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蒸香辣鳕鱼
鳕鱼打理好洗净，切成小段，有足够大的锅不用切段，整条蒸就可以啦；
上蒸锅，开锅后蒸8-10分钟后关火焖着；
洋葱、葱、姜、蒜切末；
再调一碗酱料：粗辣椒面➕细辣椒粉➕花椒粉➕白糖➕盐；
继续➕生抽2勺➕料酒2勺➕少量水搅拌均匀；
热锅倒油烧热油后，葱和洋葱炒香；
放入蒜末煸炒；
倒入酱料，调成中小火煸炒；
加一小杯水咕嘟咕嘟；
把蒸锅里的雪鱼放盘子里；
把酱料均匀浇在鳕鱼上；
味道好极了??