自制牛肉干

7.5分
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田田_hz13
时间:2小时以上，难度:一般，配方:牛肉、白糖、生抽、老抽，步骤:1.牛肉放清水里浸泡半小时漂去血水。 2.切大拇指粗细的长条。 3.加入除孜然以外的所有辅料。 4.抓匀，腌制4小时以上入味。
2小时以上 一般 五香

配方

10种材料
牛肉 适量、盐 适量、白糖 适量、生抽 适量、老抽 适量、辣椒粉 适量、五香粉 适量、蚝油 适量、姜片 适量、孜然 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉放清水里浸泡半小时漂去血水。
步骤2.
切大拇指粗细的长条。
步骤3.
加入除孜然以外的所有辅料。
步骤4.
抓匀，腌制4小时以上入味。
步骤5.
摆在烤盘上。
步骤6.
撒上孜然。
步骤7.
放入烤箱中层150度上下火烤15分钟。
步骤8.
取出翻一面，接着烤15分钟至肉干即可。
步骤9.
成品。

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自制牛肉干
牛肉放清水里浸泡半小时漂去血水。
切大拇指粗细的长条。
加入除孜然以外的所有辅料。
抓匀，腌制4小时以上入味。
摆在烤盘上。
撒上孜然。
放入烤箱中层150度上下火烤15分钟。
取出翻一面，接着烤15分钟至肉干即可。
成品。