肉末雪菜炒香干

8.2分
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香香的小厨房
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:肉末、雪菜、香干、料酒，步骤:1.肉末加盐、料酒、生抽、淀粉、油抓 2.雪菜切碎。 3.豆腐干切丁。 4.姜蒜切末、红椒切碎。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

10种材料
肉末 200g、雪菜 1颗、香干 5块、盐 适量、糖 适量、料酒 适量、生抽 适量、姜 适量、红辣椒 适量、蒜 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉末加盐、料酒、生抽、淀粉、油抓匀腌制一会。
步骤2.
雪菜切碎。
步骤3.
豆腐干切丁。
步骤4.
姜蒜切末、红椒切碎。
步骤5.
锅中注油烧热、下姜蒜、辣椒炒出香味。
步骤6.
加肉末炒至变色、加料酒、生抽翻炒均匀。
步骤7.
加豆腐丁翻炒两分钟。
步骤8.
加雪菜翻炒四-五分钟。
步骤9.
加入糖翻炒均匀即可起锅（雪菜本身有咸味，不用加盐）。
步骤10.
成品图。
步骤11.
成品图。

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肉末雪菜炒香干
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肉末雪菜炒香干
肉末加盐、料酒、生抽、淀粉、油抓匀腌制一会。
雪菜切碎。
豆腐干切丁。
姜蒜切末、红椒切碎。
锅中注油烧热、下姜蒜、辣椒炒出香味。
加肉末炒至变色、加料酒、生抽翻炒均匀。
加豆腐丁翻炒两分钟。
加雪菜翻炒四-五分钟。
加入糖翻炒均匀即可起锅（雪菜本身有咸味，不用加盐）。
成品图。
成品图。