干土豆片炖肉

7.8分

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飞天馋猫猪猪

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:五花肉、八角、鸡精、酱油，步骤:1.将干土豆片洗净浸泡着，然后准备其 2.将葱切小段，蒜切大块，姜切长条， 3.将五花肉切成块状。 4.炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸

30分钟-1小时一般咸鲜

干土豆片三小把、五花肉一块、八角两个、桂皮一块、油适量、白砂糖一勺、鸡精适量、酱油适量、盐适量、小葱几根、大蒜半头、红辣椒适量

步骤1.

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将干土豆片洗净浸泡着，然后准备其他的材料。

步骤2.

将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。

步骤3.

将五花肉切成块状。

步骤4.

炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。

步骤5.

放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。（我家没有老抽，就只能用生抽了，上色不是很好。）

步骤6.

放入2中准备好的配料，翻炒出葱蒜的香味。

步骤7.

放入干土豆片翻炒几下。

步骤8.

加入清水没过所有材料就可以，放入适量的盐，然后盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽。

步骤9.

放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。

窍门配方

干土豆片炖肉

将干土豆片洗净浸泡着，然后准备其他的材料。

将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。

将五花肉切成块状。

炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。

放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。（我家没有老抽，就只能用生抽了，上色不是很好。）

放入2中准备好的配料，翻炒出葱蒜的香味。

放入干土豆片翻炒几下。

加入清水没过所有材料就可以，放入适量的盐，然后盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽。

放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。