肉片炒西兰花

8.7分

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微米

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:西兰花、猪肉、料酒、淀粉，步骤:1.准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青 2.肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10 3.西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰 4.青红椒切成片。

10分钟以内简单咸鲜

西兰花适量、猪肉适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、木耳适量、青红椒适量

步骤1.

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准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等。肉切片，我拿肉丝拍了，太粗心了哈。

步骤2.

肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

步骤3.

西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。

步骤4.

青红椒切成片。

步骤5.

姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，很香，我忘记买了。木耳浸泡洗净。

步骤6.

锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。

步骤7.

锅里放油，烧热，放入姜蒜爆香。

步骤8.

倒入西兰花翻炒。

步骤9.

倒入木耳翻炒。

步骤10.

然后倒入肉片、青红椒翻炒。

步骤11.

用盐、生抽、蚝油调味。

步骤12.

水淀粉勾芡，淋香油出锅。

窍门配方

肉片炒西兰花

准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等。肉切片，我拿肉丝拍了，太粗心了哈。

肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。

青红椒切成片。

姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，很香，我忘记买了。木耳浸泡洗净。

锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。

锅里放油，烧热，放入姜蒜爆香。

倒入西兰花翻炒。

倒入木耳翻炒。

然后倒入肉片、青红椒翻炒。

用盐、生抽、蚝油调味。

水淀粉勾芡，淋香油出锅。