霉干菜炒豇豆

6.5分
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A苹果小厨
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:豇豆、鸡精、蒜米、干红椒，步骤:1.将长豇豆摘去豆筋，切成雨段。 2.入加了少许盐的沸水中焯熟。 3.锅中放适量油，放蒜片、干红椒段炒 4.加入梅干菜炒香。
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

6种材料
豇豆 180克、蒜米 适量、盐 适量、干红椒 四个、鸡精 适量、泡发霉干菜 40克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将长豇豆摘去豆筋，切成雨段。
步骤2.
入加了少许盐的沸水中焯熟。
步骤3.
锅中放适量油，放蒜片、干红椒段炒香。
步骤4.
加入梅干菜炒香。
步骤5.
加入焯透沥水的长豇豆。
步骤6.
炒匀后加盐、鸡精炒至入味出锅。

窍门

1、豆角一定要焯熟炒透才可食用。 2、梅干菜有的本身带有咸味，请酌量放盐。

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霉干菜炒豇豆
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霉干菜炒豇豆
将长豇豆摘去豆筋，切成雨段。
入加了少许盐的沸水中焯熟。
锅中放适量油，放蒜片、干红椒段炒香。
加入梅干菜炒香。
加入焯透沥水的长豇豆。
炒匀后加盐、鸡精炒至入味出锅。