荷塘小炒

6.2分
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天天的呀
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:荷兰豆、胡萝卜、黑木耳、莲藕，步骤:1.将材料先准备好 2.炒锅烧热水，依次将所有原料焯水。 3.炒锅刷净烧热，倒入火麻油，待油温 4.此时再加入胡萝卜马蹄片，继续翻炒
10分钟以内 简单 清淡

配方

10种材料
荷兰豆 100g、胡萝卜 50g、鲜马蹄 50g、火麻油 2勺、姜 四分之一个、黑木耳 50g、莲藕 50g、盐 1小勺、淀粉 10g、蒜 三分之一个

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将材料先准备好
步骤2.
炒锅烧热水，依次将所有原料焯水。顺序为莲藕，荷兰豆、木耳、马蹄、胡萝卜。焯水时间马蹄胡萝卜10秒、荷兰豆、木耳20秒，莲藕40秒。
步骤3.
炒锅刷净烧热，倒入火麻油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入除胡萝卜马蹄外的所有原料，烹少许料酒，迅速翻炒两分钟；
步骤4.
此时再加入胡萝卜马蹄片，继续翻炒几下，下盐、鸡粉，翻炒几下。水淀粉勾芡，出锅。这道颜色亮丽即营养又减肥的“荷塘小炒”就可以上桌喽。

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菜谱网 荷塘小炒怎么做好吃

荷塘小炒
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荷塘小炒
将材料先准备好
炒锅烧热水，依次将所有原料焯水。顺序为莲藕，荷兰豆、木耳、马蹄、胡萝卜。焯水时间马蹄胡萝卜10秒、荷兰豆、木耳20秒，莲藕40秒。
炒锅刷净烧热，倒入火麻油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入除胡萝卜马蹄外的所有原料，烹少许料酒，迅速翻炒两分钟；
此时再加入胡萝卜马蹄片，继续翻炒几下，下盐、鸡粉，翻炒几下。水淀粉勾芡，出锅。这道颜色亮丽即营养又减肥的“荷塘小炒”就可以上桌喽。