黑椒鸡肉锤

7.3分
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时间:数天，难度:一般，配方:鸡翅根、料酒、黑胡椒，步骤:1.鸡翅根洗净。 2.从关节处剪开，将肉和皮向前推，成 3.用竹签扎孔。 4.加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓
数天 一般 咸鲜

配方

4种材料
鸡翅根 10个、新奥尔良烤翅腌料 35克、料酒 1汤匙、黑胡椒 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅根洗净。
步骤2.
从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状。
步骤3.
用竹签扎孔。
步骤4.
加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓匀。
步骤5.
蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚。
步骤6.
腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。
步骤7.
烤箱预热200度，中层，上下火烤20分钟。
步骤8.
期间取出刷料汁并翻面。
步骤9.
烤好的鸡肉锤。

窍门

鸡翅根腌制的时间越长越入味，我通常都是放入冰箱腌制一晚的。

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黑椒鸡肉锤
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黑椒鸡肉锤
鸡翅根洗净。
从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状。
用竹签扎孔。
加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓匀。
蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚。
腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。
烤箱预热200度，中层，上下火烤20分钟。
期间取出刷料汁并翻面。
烤好的鸡肉锤。