天天菜谱
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凤梨馅
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4人已做过
万山红
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:黄糖、麦芽糖、凤梨肉,步骤:1.选凤梨一个,我买的这个3斤,取8 2.半个切成三条,这样可以把皮去的更 3.凤梨切块,去皮。凤梨切开基本是没 4.果肉切细丝
30分钟-1小时
简单
果味
配方
4种材料
凤梨肉 800g、
黄糖
100g、
麦芽糖
80g、盐 2g
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选凤梨一个,我买的这个3斤,取800克果肉
步骤2.
半个切成三条,这样可以把皮去的更薄
步骤3.
凤梨切块,去皮。凤梨切开基本是没有刺的,所以皮可以紧贴着切,切的薄薄
步骤4.
果肉切细丝
步骤5.
加黄糖,注意是黄糖不是红糖哦。我买的这个糖是进口的,有点小贵。普通的黄糖也可以,实在没有浅一点颜色的红糖也行
步骤6.
把糖和菠萝丝拌均匀,腌制十几分钟糖就融化了
步骤7.
放火上小火熬煮,浓稠时要不断的翻炒
步骤8.
直到里面没有汤汁了
步骤9.
加麦芽糖
步骤10.
继续炒,一直炒到可以成团就行了
窍门
我用的黄糖,也可以用白糖或者浅一点颜色的红糖。只是我觉得黄糖的颜色更好看,深浅是恰到好处。
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菜谱:
300
热度:
64
介绍
功效
图片
做法
食谱
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