相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

凤梨馅
选凤梨一个,我买的这个3斤,取800克果肉
半个切成三条,这样可以把皮去的更薄
凤梨切块,去皮。凤梨切开基本是没有刺的,所以皮可以紧贴着切,切的薄薄
果肉切细丝
加黄糖,注意是黄糖不是红糖哦。我买的这个糖是进口的,有点小贵。普通的黄糖也可以,实在没有浅一点颜色的红糖也行
把糖和菠萝丝拌均匀,腌制十几分钟糖就融化了
放火上小火熬煮,浓稠时要不断的翻炒
直到里面没有汤汁了
加麦芽糖
继续炒,一直炒到可以成团就行了