9.2分
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法式小面包
恬萝姑娘
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:高筋粉、砂糖、奶粉、橄榄油，步骤:1.橄榄油先倒入面包桶中 2.加入70g清水 3.加入24g鸡蛋液 4.加入10g蜂蜜
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
橄榄油先倒入面包桶中
步骤2.
加入70g清水
步骤3.
加入24g鸡蛋液
步骤4.
加入10g蜂蜜
步骤5.
加入2g食盐
步骤6.
加入36g砂糖
步骤7.
加入24g奶粉
步骤8.
筛入40g低筋面粉和160g高筋面粉
步骤9.
然后在面粉上面挖个坑，放进去2g干酵母
步骤10.
面包机自定义和面程序，25分钟
步骤11.
放到一边发酵，发酵好的面团擀开成为一个尽可能大而且尽可能是长方形的面片
步骤12.
从一边开始卷起来，收口向下
步骤13.
切成16个小剂子，放到垫了油纸的烤盘上第二次发酵
步骤14.
放进预热好的烤箱，上火160，下火180中层，14分钟即可！
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