鲢鱼炖豆腐

8.5分
91人已做过
难

配方

11种材料
五花肉 、鲢鱼 、豆腐 、盐 、甜面酱 、辣豆豉 、葱 、姜 、辣椒 、蒜 、花椒

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲢鱼切成段，五花肉切片。
步骤2.
葱姜蒜、花椒、辣椒准备好。
步骤3.
豆腐切块。
步骤4.
把五花肉炒出油。
步骤5.
加葱姜蒜、花椒、辣椒炒香。
步骤6.
加四川辣豆豉炒。
步骤7.
加一点儿甜面酱炒。
步骤8.
所有调料炒出香味。
步骤9.
加水、加盐。
步骤10.
水热后加鱼，盖盖，炖。
步骤11.
15分钟后，加焯过水的豆腐。
步骤12.
把鱼翻一下，加白胡椒粉，再炖5分钟。

相关专题

包含此做法的食谱

豆腐 胡椒粉 葱姜蒜 辣豆豉 胡椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 鲢鱼炖豆腐的做法大全

鲢鱼炖豆腐
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

鲢鱼炖豆腐
鲢鱼切成段，五花肉切片。
葱姜蒜、花椒、辣椒准备好。
豆腐切块。
把五花肉炒出油。
加葱姜蒜、花椒、辣椒炒香。
加四川辣豆豉炒。
加一点儿甜面酱炒。
所有调料炒出香味。
加水、加盐。
水热后加鱼，盖盖，炖。
15分钟后，加焯过水的豆腐。
把鱼翻一下，加白胡椒粉，再炖5分钟。