风味土豆泥

7.7分

115人已做过

一般炒锅

猪肉、橄榄菜、土豆三至四个、米饭二两、生菜、香菜、葱丝、青红椒一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆去皮洗净。

步骤2.

土豆切成两半，放锅中煮熟。

步骤3.

煮熟的土豆捞入盆中，用勺子压成泥。

步骤4.

猪肉切肉末，青红椒切成末。

步骤5.

锅中放油，放入一半的肉末，放花椒粉，酱油炒熟，再放一半的青红椒末，最后放入土豆泥加盐炒匀。

步骤6.

土豆泥炒好后，盛入盘中。

步骤7.

米饭盛入盆中，加入橄榄菜，拌匀。

步骤8.

用生菜叶，包入米饭，摆在土豆泥的盘边。葱丝、香菜段，撒在土豆泥上面。

步骤9.

炒锅中再放油，把剩下的猪肉末、青红椒丝加花椒粉、酱油炒熟，加少许水煮开，再加少许水淀粉勾簿芡，烧在土豆泥上。

包含此做法的食谱

水淀粉猪肉末猪肉肉末橄榄菜

窍门配方

风味土豆泥

土豆去皮洗净。

土豆切成两半，放锅中煮熟。

煮熟的土豆捞入盆中，用勺子压成泥。

猪肉切肉末，青红椒切成末。

锅中放油，放入一半的肉末，放花椒粉，酱油炒熟，再放一半的青红椒末，最后放入土豆泥加盐炒匀。

土豆泥炒好后，盛入盘中。

米饭盛入盆中，加入橄榄菜，拌匀。

用生菜叶，包入米饭，摆在土豆泥的盘边。葱丝、香菜段，撒在土豆泥上面。

炒锅中再放油，把剩下的猪肉末、青红椒丝加花椒粉、酱油炒熟，加少许水煮开，再加少许水淀粉勾簿芡，烧在土豆泥上。