铁锅焖面

8.3分
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黄世仁61
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:油豆角、五花肉、切面、酱油，步骤:1.油豆角洗干净沥干水份。 2.油豆角切成丝，五花肉切成片，葱切 3.归·禾器铸铁煎锅中放入少量油，放 4.五花肉炒至吐油，放入豆角丝煸炒。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

11种材料
油豆角 450g、五花肉 50g、切面 400g、酱油 1勺、蚝油 1勺、白糖 1勺、米醋 1勺、老抽 1.5勺、花椒面 0.5勺、大蒜 3瓣、大葱 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
油豆角洗干净沥干水份。
步骤2.
油豆角切成丝，五花肉切成片，葱切碎。
步骤3.
归·禾器铸铁煎锅中放入少量油，放入五花肉煸炒。
步骤4.
五花肉炒至吐油，放入豆角丝煸炒。
步骤5.
豆角炒到变色，加入酱油、蚝油、糖、老抽、花椒面，翻炒均匀。
步骤6.
添水没过豆角。
步骤7.
将切面铺在豆角上，盖上锅盖焖5分钟。
步骤8.
分钟后将切面翻面，盖上盖子再焖5分钟。
步骤9.
分钟后加入米醋和蒜末，翻拌均匀即可。
步骤10.
荤素搭配，营养丰富，铁锅焖制，别有风味。
步骤11.
成品图。

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铁锅焖面
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铁锅焖面
油豆角洗干净沥干水份。
油豆角切成丝，五花肉切成片，葱切碎。
归·禾器铸铁煎锅中放入少量油，放入五花肉煸炒。
五花肉炒至吐油，放入豆角丝煸炒。
豆角炒到变色，加入酱油、蚝油、糖、老抽、花椒面，翻炒均匀。
添水没过豆角。
将切面铺在豆角上，盖上锅盖焖5分钟。
分钟后将切面翻面，盖上盖子再焖5分钟。
分钟后加入米醋和蒜末，翻拌均匀即可。
荤素搭配，营养丰富，铁锅焖制，别有风味。
成品图。