#ACA烘焙明星大赛#无糖黄油辫子包

8.5分

60人已做过

暮色影子

时间:2小时以上，难度:简单，配方:面包粉、鸡蛋、黄油，步骤:1.鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面 2.面包粉250克、放在面包桶里、撒 3.再次加面包粉250克，再次撒另一 4.面包机设置程序揉面、揉面结束、取

2小时以上简单咸鲜

面包粉 500g、鸡蛋一个、盐 4g、黄油 50g、水 230ml

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合

步骤2.

面包粉250克、放在面包桶里、撒上一半酵母粉

步骤3.

再次加面包粉250克，再次撒另一半酵母粉

步骤4.

面包机设置程序揉面、揉面结束、取出来放在盆里隔热水发酵、比较快40分钟左右

步骤5.

面团发酵好、分成大小一致的面剂子

步骤6.

用手搓成长条、边搓边上劲

步骤7.

搓好的面条、合成一条、麻花就搓好了

步骤8.

烤盘铺锡纸、依次摆放、要留有间隙

步骤9.

烤箱里二次发酵、发酵好刷上鸡蛋液、撒上芝麻

步骤10.

设置烤箱上火160度、下火150度、时间25分钟

步骤11.

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步骤12.

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1，各家烤箱温度和时间不同、作为参考。 2，本菜谱麻花面包属于柔软拉丝的、吃酥脆的绕行了。

窍门配方

#ACA烘焙明星大赛#无糖黄油辫子包

鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合

面包粉250克、放在面包桶里、撒上一半酵母粉

再次加面包粉250克，再次撒另一半酵母粉

面包机设置程序揉面、揉面结束、取出来放在盆里隔热水发酵、比较快40分钟左右

面团发酵好、分成大小一致的面剂子

用手搓成长条、边搓边上劲

搓好的面条、合成一条、麻花就搓好了

烤盘铺锡纸、依次摆放、要留有间隙

烤箱里二次发酵、发酵好刷上鸡蛋液、撒上芝麻

设置烤箱上火160度、下火150度、时间25分钟

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