#ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤虾

7.2分
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小黠大痴
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:大虾、大蒜、料酒、植物油，步骤:1.清洗干净的大虾用剪刀剪掉虾枪。 2.把虾按个开背去掉虾肠，开背建议用 3.处理好的大虾装进大碗，加一勺料酒 4.大蒜剁成蒜蓉，加一勺植物油，一勺
10-30分钟 简单 蒜香

配方

9种材料
大虾 10只、大蒜 1头、料酒 1勺、黑胡椒粉 1茶匙、植物油 1勺、蒸鱼豉油 1勺、盐 适量、香葱 适量、红椒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
清洗干净的大虾用剪刀剪掉虾枪。
步骤2.
把虾按个开背去掉虾肠，开背建议用剪刀剪开再用利刀刨开，再用刀背拍几下虾身敲断虾筋，以免烤制时虾打卷。
步骤3.
处理好的大虾装进大碗，加一勺料酒，一茶匙黑胡椒粉，适量盐腌制一小时入味。
步骤4.
大蒜剁成蒜蓉，加一勺植物油，一勺蒸鱼豉油调成蒜蓉酱。香葱切碎，红椒切碎（吃辣的可以放小米椒）。
步骤5.
腌好的大虾，摆在铺好锡纸的烤盘里，烤盘涂抹薄薄一层油。
步骤6.
把调好的蒜蓉用勺子舀在大虾上面。 烤箱提前预热10分钟，上下火180度，中层烤12分钟。
步骤7.
出炉撒上葱碎，红椒。

窍门

虾烤好以后再撒葱末，辣椒碎，喜欢黑胡椒或者椒盐的也可以再来点儿做为调味。

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#ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤虾
清洗干净的大虾用剪刀剪掉虾枪。
把虾按个开背去掉虾肠，开背建议用剪刀剪开再用利刀刨开，再用刀背拍几下虾身敲断虾筋，以免烤制时虾打卷。
处理好的大虾装进大碗，加一勺料酒，一茶匙黑胡椒粉，适量盐腌制一小时入味。
大蒜剁成蒜蓉，加一勺植物油，一勺蒸鱼豉油调成蒜蓉酱。香葱切碎，红椒切碎（吃辣的可以放小米椒）。
腌好的大虾，摆在铺好锡纸的烤盘里，烤盘涂抹薄薄一层油。
把调好的蒜蓉用勺子舀在大虾上面。 烤箱提前预热10分钟，上下火180度，中层烤12分钟。
出炉撒上葱碎，红椒。