腊肉煲娃娃菜

7.8分

61人已做过

万山红

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:腊肉、娃娃菜、鲜虾、香葱，步骤:1.腊肉洗净切片，姜切片 2.先把腊肉和姜、胡椒粉一起放入汤煲 3.盖上盖子，煮开后转中小火煲10分 4.娃娃菜切条，木耳洗净备用

30分钟-1小时简单咸鲜

腊肉 150g、娃娃菜 2棵、干笋衣 50g、鲜虾 100g、水发黑木耳 100g、盐 5g、胡椒粉 2g、姜适量、香葱适量、香油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

腊肉洗净切片，姜切片

步骤2.

先把腊肉和姜、胡椒粉一起放入汤煲中，加水约1.5升

步骤3.

盖上盖子，煮开后转中小火煲10分钟，把腊肉煮软。我没有用天然气，而是用的电陶炉，这样可以保持彩色煲的外观一直漂亮

步骤4.

娃娃菜切条，木耳洗净备用

步骤5.

干笋衣用水泡软洗净备用

步骤6.

分钟后放入娃娃菜、黑木耳和笋衣继续盖盖，中小火继续煲20分钟，

步骤7.

分钟后放入盐煮5分钟左右

步骤8.

最后把鲜虾放入，煮1分钟左右，虾熟了即可出锅

步骤9.

出锅时可是放适量香葱，滴上几滴香油。

窍门配方

腊肉煲娃娃菜

腊肉洗净切片，姜切片

先把腊肉和姜、胡椒粉一起放入汤煲中，加水约1.5升

盖上盖子，煮开后转中小火煲10分钟，把腊肉煮软。我没有用天然气，而是用的电陶炉，这样可以保持彩色煲的外观一直漂亮

娃娃菜切条，木耳洗净备用

干笋衣用水泡软洗净备用

分钟后放入娃娃菜、黑木耳和笋衣继续盖盖，中小火继续煲20分钟，

分钟后放入盐煮5分钟左右

最后把鲜虾放入，煮1分钟左右，虾熟了即可出锅

出锅时可是放适量香葱，滴上几滴香油。