猪血烫米粉

7.0分

70人已做过

一般香辣

南昌米粉、猪血、盐、鸡精、黑胡椒粉、蒜末、剁椒、大骨汤、麻辣酱、葱、姜、豆瓣酱、酱油、花椒粉

步骤1.

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米粉煮熟，用冷水冲净。

步骤2.

猪血切块。

步骤3.

放入热水中焯一下。

步骤4.

锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。

步骤5.

下猪血，煮熟后，关火。

步骤6.

将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。

步骤7.

将煮好的猪血浇上，拌匀即可。

包含此做法的食谱

香辣酱酱油鸡精蒜末米粉骨汤辣酱

窍门配方

猪血烫米粉

米粉煮熟，用冷水冲净。

猪血切块。

放入热水中焯一下。

锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。

下猪血，煮熟后，关火。

将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。

将煮好的猪血浇上，拌匀即可。