腐竹酿春煲

6.1分

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凤记美食

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪肉、香菇、面粉、干腐竹，步骤:1.猪肉切小丁块，香菇开水泡后切小丁 2.腐竹用温水浸泡后，入油锅炸过待用 3.鸡蛋打入碗中，加入面粉、葱蓉、肉 4.把蛋角、腐竹入煲中加适量水，煲熟

30分钟-1小时一般咸香

干腐竹 200克、蛋 3只、猪肉 100克、香菇 4只、盐适量、油适量、葱茎蓉少许、胡椒粉少许、面粉少许

步骤1.

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猪肉切小丁块，香菇开水泡后切小丁块。

步骤2.

腐竹用温水浸泡后，入油锅炸过待用。

步骤3.

鸡蛋打入碗中，加入面粉、葱蓉、肉丁、香菇丁、盐调匀，入锅中，煎成蛋角。

步骤4.

把蛋角、腐竹入煲中加适量水，煲熟稔，洒入胡椒粉、葱花出锅。

包含此做法的食谱

生鲜

窍门配方

腐竹酿春煲

猪肉切小丁块，香菇开水泡后切小丁块。

腐竹用温水浸泡后，入油锅炸过待用。

鸡蛋打入碗中，加入面粉、葱蓉、肉丁、香菇丁、盐调匀，入锅中，煎成蛋角。

把蛋角、腐竹入煲中加适量水，煲熟稔，洒入胡椒粉、葱花出锅。