菠菜拌豆腐丝

8.1分

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香香的小厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:菠菜、豆腐皮、生抽、香油，步骤:1.菠菜洗净 2.豆腐皮用温水清洗干净后切丝 3.蒜瓣5片 4.锅中加水烧开，加入豆腐丝焯水2分

10分钟以内简单清淡

菠菜一把、豆腐皮半张、盐适量、糖适量、醋适量、生抽适量、香油适量、橄榄油适量、芝麻辣椒油适量、蒜瓣适量

步骤1.

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菠菜洗净

步骤2.

豆腐皮用温水清洗干净后切丝

步骤3.

蒜瓣5片

步骤4.

锅中加水烧开，加入豆腐丝焯水2分钟捞出

步骤5.

加入菠菜焯水泡软就捞出

步骤6.

菠菜焯水后，过凉白开水，切成小段

步骤7.

加入豆腐丝

步骤8.

蒜瓣压成泥

步骤9.

加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、橄榄油、盐、糖调匀

步骤10.

将调好的汁倒入盘中拌匀装盘

步骤11.

成品图

窍门配方

菠菜拌豆腐丝

菠菜洗净

豆腐皮用温水清洗干净后切丝

蒜瓣5片

锅中加水烧开，加入豆腐丝焯水2分钟捞出

加入菠菜焯水泡软就捞出

菠菜焯水后，过凉白开水，切成小段

加入豆腐丝

蒜瓣压成泥

加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、橄榄油、盐、糖调匀

将调好的汁倒入盘中拌匀装盘

成品图