韭菜鸡蛋煎饺

9.0分
88人已做过
难 五香

配方

9种材料
鸡蛋 、韭菜 、饺子皮 、虾皮 、盐 、五香粉 、香油 、生姜 、淀粉

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料备用。
步骤2.
韭菜洗净切碎。
步骤3.
鸡蛋炒成小颗粒。
步骤4.
把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。
步骤5.
搅拌均匀做成馅料备用。
步骤6.
取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。
步骤7.
捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。
步骤8.
饺子包好备用。
步骤9.
锅烧热，放入适量的油。油热后把饺子放入锅内，排整齐。
步骤10.
煎到反面金黄后，加入调好的玉米淀粉汁。
步骤11.
先开大火，烧沸腾，然后转小火。
步骤12.
盖上盖子，汁快收干时撒上黑芝麻。
步骤13.
小火将汁收干即可.

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韭菜鸡蛋煎饺
原料备用。
韭菜洗净切碎。
鸡蛋炒成小颗粒。
把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。
搅拌均匀做成馅料备用。
取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。
捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。
饺子包好备用。
锅烧热，放入适量的油。油热后把饺子放入锅内，排整齐。
煎到反面金黄后，加入调好的玉米淀粉汁。
先开大火，烧沸腾，然后转小火。
盖上盖子，汁快收干时撒上黑芝麻。
小火将汁收干即可.