南瓜椰香包子

8.2分
102人已做过
难 椰香

配方

7种材料
南瓜 、牛奶 、面粉 、奶粉 、椰丝 、白糖 、黄油

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的用料。
步骤2.
备用的黄油和椰丝。
步骤3.
南瓜去皮蒸熟，或者小火慢慢煮熟（不用加水）。
步骤4.
煮熟的南瓜泥无需放凉，直接加入黄油，白糖20克，椰丝。
步骤5.
搅拌均匀再放冰箱冷藏半小时。
步骤6.
把其余的用料慢慢加入牛奶成絮状，揉成面团发酵。
步骤7.
经过二次发好的面团，分成大小差不多的小剂子。
步骤8.
包入做好的南瓜馅。
步骤9.
捏成小褶子包牢。
步骤10.
收口朝下再醒发20分钟左右，上笼蒸熟就可以。
步骤11.
一款中西合璧的包子就做好了。

窍门

如果用煮的方法制作南瓜泥，不需要加水，用最小的火盖上锅盖烧，并且注意转动锅底，不要集中在一个地方加热避免局部焦掉就可以。

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南瓜椰香包子
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南瓜椰香包子
准备的用料。
备用的黄油和椰丝。
南瓜去皮蒸熟，或者小火慢慢煮熟（不用加水）。
煮熟的南瓜泥无需放凉，直接加入黄油，白糖20克，椰丝。
搅拌均匀再放冰箱冷藏半小时。
把其余的用料慢慢加入牛奶成絮状，揉成面团发酵。
经过二次发好的面团，分成大小差不多的小剂子。
包入做好的南瓜馅。
捏成小褶子包牢。
收口朝下再醒发20分钟左右，上笼蒸熟就可以。
一款中西合璧的包子就做好了。