香葱曲奇

8.5分
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遥远の呼唤
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄油、玉米油、低筋面粉、清水，步骤:1.材料集合图。黄油事先软化。 2.手动打蛋器搅打黄油至顺滑。 3.加入盐和糖粉，搅拌均匀。 4.盐糖粉黄油一起打发，打发的黄油体
30分钟-1小时 一般 葱香

配方

7种材料
黄油 75克、玉米油 50克、香葱碎 25克、低筋面粉 200克、清水 50克、盐 3克、糖粉 50克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料集合图。黄油事先软化。
步骤2.
手动打蛋器搅打黄油至顺滑。
步骤3.
加入盐和糖粉，搅拌均匀。
步骤4.
盐糖粉黄油一起打发，打发的黄油体积略膨胀，颜色变白。
步骤5.
分次加入清水，每一次都搅拌均匀。
步骤6.
加完所有清水，黄油糊细腻顺滑。
步骤7.
加入低筋面粉。
步骤8.
用橡皮刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，影响酥脆口感。
步骤9.
加入香葱碎。
步骤10.
翻拌均匀。
步骤11.
装入裱花袋，烤盘铺油纸，挤出喜爱的花型。空开距离，送入预热190度的烤箱中层，烤制18分钟左右。
步骤12.
成品图。放凉后密封保存。

窍门

1、曲奇面糊不要过度搅拌，以免影响酥脆口感。 2、烤箱温度时间根据自家烤箱调整。 3、夏季气温较高，用手动打蛋器很好操作，比较方便。

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香葱曲奇
材料集合图。黄油事先软化。
手动打蛋器搅打黄油至顺滑。
加入盐和糖粉，搅拌均匀。
盐糖粉黄油一起打发，打发的黄油体积略膨胀，颜色变白。
分次加入清水，每一次都搅拌均匀。
加完所有清水，黄油糊细腻顺滑。
加入低筋面粉。
用橡皮刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，影响酥脆口感。
加入香葱碎。
翻拌均匀。
装入裱花袋，烤盘铺油纸，挤出喜爱的花型。空开距离，送入预热190度的烤箱中层，烤制18分钟左右。
成品图。放凉后密封保存。