玉米面发糕

7.4分
23人已做过
清水淡竹
时间:2小时以上，难度:一般，配方:玉米面、牛奶、葡萄干、白面粉，步骤:1.胡萝卜切片蒸熟。 2.用料理机打成泥。 3.白面、玉米面、黄豆面、胡萝卜和干 4.准备好 牛奶。
2小时以上 一般 酸甜

配方

7种材料
白面粉 150g、玉米面 100g、黄豆面 50g、熟胡萝卜泥 100g、牛奶 150g、干酵母 3g、葡萄干 30g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜切片蒸熟。
步骤2.
用料理机打成泥。
步骤3.
白面、玉米面、黄豆面、胡萝卜和干酵母泥称量放好。
步骤4.
准备好 牛奶。
步骤5.
牛奶慢慢地加入到面粉中搅拌至偏软的面团。
步骤6.
取一个大碗，四周抹油，用手把面团拍平，上面放上洗好的葡萄干，盖盖饧发。（我这次偷懒想试试抹油直接蒸，不过从结果看来还是用屉布较好）
步骤7.
饧发至两倍大。
步骤8.
上锅蒸30分钟左右。
步骤9.
蒸好的发糕，颜色很好看。
步骤10.
趁热切片尝尝吧

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玉米面发糕
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玉米面发糕
胡萝卜切片蒸熟。
用料理机打成泥。
白面、玉米面、黄豆面、胡萝卜和干酵母泥称量放好。
准备好 牛奶。
取一个大碗，四周抹油，用手把面团拍平，上面放上洗好的葡萄干，盖盖饧发。（我这次偷懒想试试抹油直接蒸，不过从结果看来还是用屉布较好）
饧发至两倍大。
上锅蒸30分钟左右。
蒸好的发糕，颜色很好看。
趁热切片尝尝吧