油焖大虾

6.4分

67人已做过

程c美美

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:大虾、蚝油、料酒、白糖，步骤:1.买来新鲜的活虾，用水冲洗干净。然 2.热锅，下入姜蒜，煸出香味。 3.倒入大虾爆炒1分钟 4.倒入料酒，耗油，糖，盐

10分钟以内简单蒜香

大虾 500g、姜适量、蒜适量、蚝油 2勺、料酒 2勺、盐适量、白糖适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

买来新鲜的活虾，用水冲洗干净。然后沥干水分。

步骤2.

热锅，下入姜蒜，煸出香味。

步骤3.

倒入大虾爆炒1分钟

步骤4.

倒入料酒，耗油，糖，盐

步骤5.

闷烧2分钟

步骤6.

出锅装盘

挑选大虾要选那种一碰就跳的，那种软的发白的是死的不要挑来。大虾买来很快死的，所以控制好时候。活的做出的虾很嫩很鲜。

窍门配方

油焖大虾

买来新鲜的活虾，用水冲洗干净。然后沥干水分。

热锅，下入姜蒜，煸出香味。

倒入大虾爆炒1分钟

倒入料酒，耗油，糖，盐

闷烧2分钟

出锅装盘