9.4分
43人已做过
共19图
小清新版水煮鱼
麦子老妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鲈鱼、毛豆籽、白玉菇、姜片，步骤:1.超市打折买的2条海鲈鱼，我的教训 2.处理干净取鱼片 3.把鱼片放入碗里加蛋清 4.加入料酒
30分钟-1小时
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
超市打折买的2条海鲈鱼，我的教训是不要用它做鱼片
步骤2.
处理干净取鱼片
步骤3.
把鱼片放入碗里加蛋清
步骤4.
加入料酒
步骤5.
加点盐
步骤6.
加点姜汁
步骤7.
加点生粉
步骤8.
用手拌匀腌制一会
步骤9.
锅里加水放入姜片、花椒、葱段煮
步骤10.
煮至香气出来后捞出调味料
步骤11.
放入毛豆和白玉菇
步骤12.
再次煮开后放入盐和鸡精调味，我放的牛肉粉
步骤13.
煮开后把鱼片放入煮开马上捞出
步骤14.
把鱼片装入盆里
步骤15.
加入适量煮出来的汤汁
步骤16.
加点葱花和红椒
步骤17.
加热少许色拉油和红油，把热油淋在葱花上
步骤18.
小清新版水煮鱼完成
大家不要用这种海鲈鱼来做，这个鱼刺虽少，可是特别容易碎！我最后没办法就切成大片了！
