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窍门配方

辣炒虾仁
去头虾洗净备用。
洗净的请教切菱形。锅烧热,不放油,下青椒煸一下,要不停的翻炒,加适量盐。起锅装盘备用。
热锅,下油烧热,加姜蒜炒香。
倒入虾仁翻炒。
虾仁变色,到处煸好的小尖椒翻炒约一分钟加适量盐。
即可出锅啦。