7.6分
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共10图
香菇豆豉开背虾
10分钟以内
一般
香辣
步骤1.
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备好虾和香菇豆豉
步骤2.
把虾洗净后去掉虾枪后开背至虾尾巴端，去除虾线
步骤3.
备好调料，葱花，黄酒，蒜末和姜丝
步骤4.
把开背虾放入碗中加入黄酒，姜丝拌匀后腌制半小时
步骤5.
蒜末里加入一汤匙香菇豆豉拌匀
步骤6.
之后把虾放入盘中后再把拌好的蒜末均匀的加入每个虾中
步骤7.
开水上锅蒸5分钟后出锅
步骤8.
加入葱花
步骤9.
锅内倒入油烧至冒烟后淋在葱花上面即可
1.不同牌子的豆豉，味道也不同，按照自家的调味
2.热油一定要淋在葱花上，把小葱激出香味，味道更棒。
