干煸豆角

8.3分
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萱萱熠熠
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:豆角、大蒜、生姜、味精，步骤:1.豆角去头尾，去筋，摘段。 2.洗净后并沥干水份。 3.生姜切丝，大蒜切片。 4.干辣椒切圈。
10-30分钟 简单 辣

配方

7种材料
豆角 350g、大蒜 3个、生姜 半个、食盐 半勺、味精 少许、酱油 一勺、干辣椒 10个

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆角去头尾，去筋，摘段。
步骤2.
洗净后并沥干水份。
步骤3.
生姜切丝，大蒜切片。
步骤4.
干辣椒切圈。
步骤5.
锅里倒入平时炒菜4倍的油，炸豆角。
步骤6.
炸至全部起皱。
步骤7.
捞出多余的油，留底油。
步骤8.
放入辣椒 大蒜 生姜，把辣椒炒至变色后把豆角一同翻炒。
步骤9.
加入适量食盐。
步骤10.
一勺酱油和适量味精，翻炒均匀即可。
步骤11.
成品图。
步骤12.
成品图。

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干煸豆角
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干煸豆角
豆角去头尾，去筋，摘段。
洗净后并沥干水份。
生姜切丝，大蒜切片。
干辣椒切圈。
锅里倒入平时炒菜4倍的油，炸豆角。
炸至全部起皱。
捞出多余的油，留底油。
放入辣椒 大蒜 生姜，把辣椒炒至变色后把豆角一同翻炒。
加入适量食盐。
一勺酱油和适量味精，翻炒均匀即可。
成品图。
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