苦瓜炒蛋

7.1分
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清水淡竹
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:苦瓜、鸭蛋、料酒，步骤:1.原材料准备。 2.苦瓜去瓤洗净，切成片。 3.用盐腌制10分钟，再用清水洗净。 4.鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水
10分钟以内 一般 原味

配方

5种材料
苦瓜 1根、鸭蛋 1个、油 适量、盐 适量、料酒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原材料准备。
步骤2.
苦瓜去瓤洗净，切成片。
步骤3.
用盐腌制10分钟，再用清水洗净。
步骤4.
鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
步骤5.
锅中放油烧热，倒入蛋液翻炒凝固盛岀。
步骤6.
锅中另放油，下入苦瓜翻炒。
步骤7.
倒入炒好的蛋块，加料酒炒匀。
步骤8.
苦瓜乃瓜中君子，只苦自己，却不影响别人。

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苦瓜炒蛋
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苦瓜炒蛋
原材料准备。
苦瓜去瓤洗净，切成片。
用盐腌制10分钟，再用清水洗净。
鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
锅中放油烧热，倒入蛋液翻炒凝固盛岀。
锅中另放油，下入苦瓜翻炒。
倒入炒好的蛋块，加料酒炒匀。
苦瓜乃瓜中君子，只苦自己，却不影响别人。