茄汁什锦蔬

7.1分

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一般茄汁味

胡萝卜 150g、苦瓜 150g、小西葫芦 150g、黄瓜 200g、盐适量、番茄 2个、鸡粉适量、洋葱头适量、番茄酱 15g、胡椒粉适量

步骤1.

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所需食材：

步骤2.

西葫芦、黄瓜洗干净切片，胡萝卜洗净去皮切片（焯水2分钟后捞出，过凉水沥水），苦瓜去两头去瓤切片，番茄开水烫后去皮切丁，洋葱头切碎。

步骤3.

热锅热油，洋葱头碎爆香。

步骤4.

放入番茄丁，小火闷至又红又烂。

步骤5.

放入差不多3勺番茄酱，胡椒粉、盐、鸡粉适量，搅匀。

步骤6.

然后放入所有的蔬菜，大火翻炒均匀，收一收汁即可。

步骤7.

多漂亮的颜色！上桌！

包含此做法的食谱

苦瓜胡椒粉洋葱头番茄洋葱胡椒蔬菜

窍门配方

茄汁什锦蔬

所需食材：

西葫芦、黄瓜洗干净切片，胡萝卜洗净去皮切片（焯水2分钟后捞出，过凉水沥水），苦瓜去两头去瓤切片，番茄开水烫后去皮切丁，洋葱头切碎。

热锅热油，洋葱头碎爆香。

放入番茄丁，小火闷至又红又烂。

放入差不多3勺番茄酱，胡椒粉、盐、鸡粉适量，搅匀。

然后放入所有的蔬菜，大火翻炒均匀，收一收汁即可。

多漂亮的颜色！上桌！