吮指烤鸡脖

6.6分
86人已做过
一般 孜然味

配方

8种材料
鸡脖子 5根、老抽 2勺、蒜末 半碗、孜然粉 5g、孜然粒 5g、玫瑰腐乳 2块、蜂蜜 3勺、橄榄油 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
从超市买来的新鲜鸡脖，用手清除表面的油脂后进行清洗。
步骤2.
将清洗过的鸡脖子，用刀斩成小段（比例是这样滴，一根鸡脖子分为三段）。
步骤3.
准备好腌料：玫瑰腐乳2块，玫瑰腐乳2块，老抽2勺，蜂蜜3勺。蒜末半碗，孜然粉5g,孜然粒5g。
步骤4.
把腌料倒入切好的鸡脖子内，进行搅拌，腌制2小时。
步骤5.
在鸡脖子表面涂抹一些色拉油或者橄榄油。装入烤盘，上下火200度进行烤制，中途15分钟时进行次翻面。

窍门

温馨提示：

    1、腌制的时间越长鸡脖子就越入味；

    2、嗜辣的朋友们可以在腌料中加一些辣椒粉。

    3、腐乳品种有很多，这道菜建议使用王致和玫瑰腐乳。
    
    4、此方法也可以做鸭脖。

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蜂蜜 色拉油 鸡脖子 蒜末 腐乳 玫瑰

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吮指烤鸡脖
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吮指烤鸡脖
从超市买来的新鲜鸡脖，用手清除表面的油脂后进行清洗。
将清洗过的鸡脖子，用刀斩成小段（比例是这样滴，一根鸡脖子分为三段）。
准备好腌料：玫瑰腐乳2块，玫瑰腐乳2块，老抽2勺，蜂蜜3勺。蒜末半碗，孜然粉5g,孜然粒5g。
把腌料倒入切好的鸡脖子内，进行搅拌，腌制2小时。
在鸡脖子表面涂抹一些色拉油或者橄榄油。装入烤盘，上下火200度进行烤制，中途15分钟时进行次翻面。