8.6分
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藕夹肉
中华琪食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:莲藕、大葱、生抽、淀粉，步骤:1.把藕去皮，清洗干净 2.切一刀不断，一刀断，形成夹 3.把肉，大葱，生姜清洗干净，用绞肉 4.放盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，黑
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把藕去皮，清洗干净
步骤2.
切一刀不断，一刀断，形成夹
步骤3.
把肉，大葱，生姜清洗干净，用绞肉机都绞成末，或用刀剁碎
步骤4.
放盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒粉，糖搅拌均匀
步骤5.
倒入淀粉拌匀，一定要调味道足，因为其他时候都不用加盐了
步骤6.
顺时针搅起劲，静至十分钟
步骤7.
锅里当水烧开，把切好的藕块放入焯一下水，这样能去藕的涩味，而且柔软后还可以让肉好酿些！
步骤8.
然后洗净滤干
步骤9.
把肉酿入藕内
步骤10.
一个个放入锅里，最后边上加入小半碗清水
步骤11.
分钟可以了
步骤12.
看起来很整齐，但吃起来绵绵的，烂烂的。简单易做，美味！
