胡萝卜丸子

7.1分

93人已做过

一般五香

胡萝卜、面粉、豆渣、色拉油、精盐、五香粉、味精、料酒、葱、姜

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将胡萝卜清洗干净，用插板将胡萝卜插成丝，葱姜切末装入盘中待用。

步骤2.

将豆渣放入盘中待用。

步骤3.

将胡萝卜丝，豆渣，葱姜末，鸡蛋，精盐，五香粉，味精，料酒放入容器内。

步骤4.

加入面粉，搅拌均匀，成面糊状待用。

步骤5.

热锅放油，烧至五成热时，将面糊挤成丸子状，下入油锅中炸。

步骤6.

将胡萝卜丸子炸成金黄色时，并漂浮在油面上。

步骤7.

捞出，控净油分，装入盘中即可。

包含此做法的食谱

鸡蛋萝卜丝胡萝卜丝五香粉油面萝卜丸子

窍门配方

胡萝卜丸子

将胡萝卜清洗干净，用插板将胡萝卜插成丝，葱姜切末装入盘中待用。

将豆渣放入盘中待用。

将胡萝卜丝，豆渣，葱姜末，鸡蛋，精盐，五香粉，味精，料酒放入容器内。

加入面粉，搅拌均匀，成面糊状待用。

热锅放油，烧至五成热时，将面糊挤成丸子状，下入油锅中炸。

将胡萝卜丸子炸成金黄色时，并漂浮在油面上。

捞出，控净油分，装入盘中即可。