海米西葫

6.8分

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一般

胡萝卜半根、西葫 1根、海米二十几个、木耳3 、盐 1小勺、鸡精 1小勺、生抽、葱姜蒜碎、料酒 1勺、4朵

步骤1.

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海米温水泡发，洗净挑去虾泥，备用。

步骤2.

西葫、胡萝卜切菱形片，木耳温水泡发，洗净撕小朵，放入盘中，备用。

步骤3.

油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。

步骤4.

放入海米，倒料酒去腥，小火炒出香味。

步骤5.

放入胡萝卜片，翻炒均匀。

步骤6.

西葫片、木耳，大火翻炒，倒少许生抽（也可不放）、盐、鸡精，五分钟后起锅装盘。

包含此做法的食谱

鸡精萝卜料酒油锅木耳海米

窍门配方

海米西葫

海米温水泡发，洗净挑去虾泥，备用。

西葫、胡萝卜切菱形片，木耳温水泡发，洗净撕小朵，放入盘中，备用。

油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。

放入海米，倒料酒去腥，小火炒出香味。

放入胡萝卜片，翻炒均匀。

西葫片、木耳，大火翻炒，倒少许生抽（也可不放）、盐、鸡精，五分钟后起锅装盘。