香菇烧豆腐

7.9分

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金凤栖梧

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:香菇、豆腐、豆瓣酱、生抽，步骤:1.香菇去根泡发好洗净，豆腐半块，葱 2.豆腐切片，香菇切片，姜葱蒜切碎。 3.平底锅放油，放入豆腐煎。 4.煎至金黄翻面煎另一面，之后盛出。

10-30分钟简单咸鲜

香菇 5个、豆腐半块、葱少许、姜少许、蒜 2瓣、豆瓣酱半勺、生抽 1勺、盐少许、淀粉少许、水适量、鸡精少许、小干红椒 1个

步骤1.

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香菇去根泡发好洗净，豆腐半块，葱蒜姜、红椒备好。

步骤2.

豆腐切片，香菇切片，姜葱蒜切碎。

步骤3.

平底锅放油，放入豆腐煎。

步骤4.

煎至金黄翻面煎另一面，之后盛出。

步骤5.

锅内留油，炒香菇。

步骤6.

放入姜葱蒜炒香。

步骤7.

放入生抽、豆瓣酱、干红椒段炒香。

步骤8.

加水，放入豆腐，加少许盐、鸡精炖一会。

步骤9.

最后淋入薄淀粉水收一下。

步骤10.

成品。

窍门配方

香菇烧豆腐

香菇去根泡发好洗净，豆腐半块，葱蒜姜、红椒备好。

豆腐切片，香菇切片，姜葱蒜切碎。

平底锅放油，放入豆腐煎。

煎至金黄翻面煎另一面，之后盛出。

锅内留油，炒香菇。

放入姜葱蒜炒香。

放入生抽、豆瓣酱、干红椒段炒香。

加水，放入豆腐，加少许盐、鸡精炖一会。

最后淋入薄淀粉水收一下。

成品。