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窍门配方

酱脊骨
准备所有材料。
大葱切断,生姜切片备用。
大脊椎骨用清水洗干净,倒入锅中,加水没过骨头。
大火烧开,慢慢撇去浮沫。
加入葱姜和各种香料。
加入适量的盐。
加入甜面酱,转小火,慢慢炖。
炖到筷子能轻易戳开肉肉即可关火。