酱香笋片

6.9分
91人已做过
一般 酱香

配方

3种材料
猪肉 150克、江笋 300克、酱油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备江笋，肉片。
步骤2.
热干锅，下肉片。
步骤3.
煎炒至肉片出油。
步骤4.
下笋片，微用重油煎炒。
步骤5.
煎炒至笋片微干时。
步骤6.
加入适量清水，微煮制一下。
步骤7.
最后，转小火加入适量酱油，炒至均匀挂味即可。
步骤8.
一份简单有味的酱香笋片完成。

窍门

江笋是重油之物，在煎炒的时候油量微大没有关系，在后面装盘的时候，将余油沥去即可。

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酱香笋片
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酱香笋片
备江笋，肉片。
热干锅，下肉片。
煎炒至肉片出油。
下笋片，微用重油煎炒。
煎炒至笋片微干时。
加入适量清水，微煮制一下。
最后，转小火加入适量酱油，炒至均匀挂味即可。
一份简单有味的酱香笋片完成。