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窍门配方

#团圆饭#盖浇面
手擀面提前擀好,切好。
西芹切片。容易熟,切片后再一次水。我觉得那样好吃些。
锅中放入肥肉爆炒出油。
下入葱姜蒜爆炒。
然后下入肉片翻炒。加老抽加盐。加八角加桂皮。加花椒。
然后下入西芹不停翻炒。这里不需要加水。一直中火翻炒。
西芹炒熟加入蒜苗翻炒。
最后小火一直焖着。
煮锅放水。放盐,水开下入面条煮熟。
把煮好的面条放入砂锅中。
然后浇上焖好的菜。
吃前搅拌均匀。就可以。